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世界上十大恶臭美食有哪些?
2022-11-23

世界上十大臭的食物是什么?有过很多排名。因为全球臭食物实在太多,前十名根本不够排。所以,不同次的活动,排名不一样。

先说我国的臭食物,看各位能排个前十名不:

南北臭豆腐、变蛋、毛蛋、豫南臭肉包子、宁波臭苋菜梗、臭冬瓜、安徽臭鳜鱼、北京豆汁、广西螺蛳粉、云南臭鸡枞、曹白鱼。还有很多,请各位添加。

汪曾祺算是有名的吃货,对云南干巴菌情有独钟。可是他的孙女持相反观点,关键还是小学五年级的时候,面对爷爷的津津乐道,一语道破干巴菌的真谛:“整个一个臭鞋底子味儿!”

宁波臭苋菜梗,是当地出了名的“三臭”之一,那两个是臭冬瓜和臭豆腐。在《舌尖上的中国》,两位大噶抬起杠。比论中国最臭的食物,马未都说臭豆腐,陈晓卿说臭苋菜梗。不知道他俩谁对。

再说世界十大臭食物:

调阅了几个不同版本,可喜可庆的我国有臭食上榜。只是不见臭苋菜梗,而是不怎么臭的变蛋和臭豆腐。究其原因,还是搞评比活动的歪果仁不了解我们的美食,那么多的臭美食被漏网。

全球公认第一名,瑞典鲱鱼罐头。据说有个世界臭味单位,“Au”。这道美食臭味值高达8070Au,我们的臭豆腐才400Au。无法用文字形容它臭到何等程度,只能说很多国家制定有法律条文,禁止带上飞机,禁止在公众场合打开罐头,别说吃了,开罐就犯法。

第二个,德国的林堡干酪。被称为“全德国最臭的干酪”。因为它的臭与众不同,有人形容是臭鞋臭袜子味道,其实是体臭。西欧歪果仁,体味本来很重,所以盛产香水。体味重的人不仅闻出相似的臭味,还要狠狠的厌恶,可见这个干酪倒有多臭。

第三个,意大利活蛆奶酪。这道美食不仅臭不可闻,而且还上了黑暗料理排行榜。不敢多介绍,知道里面很多活蛆就行了。

第四个,挪威熏羊头。砍下的羊肉直接火上熏烤。

第五个,变蛋。

第六个,毛蛋。

第七个,臭豆腐。

第八个,印度尼西亚的猫屎咖啡。还真的是猫屎,麝香猫屙出来的咖啡豆磨成的咖啡。

第九个,冰岛干鲨。和我们的臭鳜鱼做法差不多,发酵而成。不同的是,可能鲨鱼肉的结构不同,臭味难忍,一般人降不住。

第十个,中亚流行的乳酒。本来很古老的一种饮料,杜甫就有赞美:“山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。”这种马奶发酵的酒,到了他们那里居然做成臭不可闻。我也没喝过,不敢妄加评论。